~ T e j s z � n e s k � v � t o r t a ~
 

Hozz�val�k: 12 dkg margarin; 8 dkg liszt; 26 dkg krist�lycukor; 2 tasak van�li�s cukor; 2 db toj�s; 5 dkg �tkez�si kem�ny�t�; 12 dl nat�r joghurt; 1 csapott te�skan�l s�t�por; 3 ek. tej; 24 g sz�ntelen zselatin; 2 dl tejsz�n; 4 ev�kan�l neszk�v�; 3 ev�kan�l kaka�por; csipetnyi s�

Elk�sz�t�s: a puha margarint csipetnyi s�val, 13 dkg cukorral �s 1 tasak van�li�s cukorral kr�mesre kikeverj�k. Egyenk�nt beledolgozzuk a toj�sokat, majd a tejjel v�ltogatva hozz�adjuk az �tkez�si kem�ny�t�vel �s a s�t�porral elkevert lisztet. A massz�t margarinnal kikent 26 cm-es, tortaform�ba sim�tjuk �s el�meleg�tett s�t�be toljuk. 175 fokon kb. 20 percig s�tj�k. Miut�n kih�lt, a form�b�l kivessz�k, tortat�lra �ll�tjuk �s k�r�je karim�t pattintunk. A zselatint hideg v�zbe �ztatjuk. A vil�gos kr�mhez a 7,5 dl joghurtot 6 dkg cukorral �s a m�sik tasak van�li�s cukorral �zes�tj�k. A zselatin fel�t feloldjuk, �s a joghurtba vegy�tj�k. Beleforgatjuk az 1 dl tejsz�nb�l vert kem�ny habot �s a kr�m 2/3 r�sz�t a tortalapra sim�tjuk. A marad�k kr�met szobah�m�rs�kleten t�roljuk. A tort�t a kr�m dermed�s�ig h�t�szekr�nybe �ll�tjuk. K�zben a k�v�kr�mhez a marad�k joghurtot a marad�k cukorral �s a neszk�v�val alaposan elkeverj�k. Hozz�adjuk a marad�k feloldott zselatint �s belevegy�tj�k a marad�k tejsz�nb�l vert habot. �vatosan a vil�gos kr�mre sim�tjuk, majd a tort�t kb. 15 percre visszatessz�k a h�t�be. A f�lretett szobah�m�rs�kl�t� vil�gos joghurtkr�met a k�v�s r�tegre kenj�k. A tort�t legal�bb 4 �r�ra, de lehet�leg eg�sz �jszak�ra h�t�szekr�nybe �ll�tjuk. V�g�l a karima elt�vol�t�sa ut�n a torta tetej�t �zl�s szerint d�sz�thetj�k!

Egy cikk a tort�r�l, �rdemes elolvasni!

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

Friss�t�s

Csak regisztr�lt felhaszn�l�k �rhatnak hozz�sz�l�st.